История Мораженого

Императоры китайской династии Тан были первыми, кто наслаждался замороженным десертом, похожим на мороженое, сделанным из молока, муки и камфоры. Более современная версия была разработана в 9 веке арабскими поварами на основе молока и сахара.

Европа и Америка

Европейцы разработали ранние версии мороженого в 16 веке, но оно не достигло Америки до 1744 года. В том году губернатор Мэриленда Томас Блейден подал клубничное мороженое на ужин, и оно сразу же стало хитом. Десерт быстро стал любимым среди ранних американских лидеров. Джордж Вашингтон потратил около 200 долларов на мороженое за один летний сезон, что было большой суммой денег в то время. Томас Джефферсон так любил десерт, что даже написал рецепт ванильного мороженого.

Популяризация Мораженого

Поскольку хранение льда было трудным, десерт оставался роскошью для богатых семей в течение многих лет. Мораженое наконец стало доступным для всех с открытием первой коммерческой фабрики мороженого в Пенсильвании в 1851 году.

Америка и Мораженое

Американцы быстро наверстали упущенное время. Сегодня США являются одним из ведущих потребителей мороженого в мире. Средний американец съедает около 23 фунтов (10,4 кг) мороженого в год. Калифорния производит больше всего мороженого, но люди, живущие в Род-Айленде, Висконсине и Вашингтоне, съедают больше всего мороженого на человека.

Мораженое и Личность

Согласно исследованиям нейролога доктора Алана Хирша, ваш любимый вкус мороженого может раскрыть что-то о вашей личности. Его исследование показало, что люди, которые любят ваниль, обычно авантюрны и готовы к риску, те, кто любит шоколад, часто общительны и энергичны, а те, кто любит клубнику, обычно задумчивы и лояльны. Люди, которые любят мятные шоколадные кусочки, обычно амбициозны и уверены в себе.

Рекорды Мораженого

Мораженое вдохновило некоторые удивительные мировые рекорды. Один из самых впечатляющих был установлен 28 июня 2014 года на фестивале клубники в Седарбурге, штат Висконсин. Чтобы отпраздновать свое 100-летие, компания Kemps Dairy создала самый большой в мире единственный порционный мороженый десерт.

Самое Дорогое Мораженое в Мире

Недавно, 18 мая 2023 года, магазин мороженого в Японии побил рекорд самого дорогого мороженого в мире. Одна порция мороженого Byakuya стоит удивительных 6 696 долларов. В него входят редкие белые трюфели из Италии, съедобные золотые листья и натуральные японские сыры.

Вывод

Национальный Месяц Мораженого - это время, когда любители мороженого собираются, чтобы отпраздновать это вкусное десерт. Мы узнали об истории мороженого, его развитии в Европе и Америке, популяризации, потреблении мороженого в Америке и интересных связях между мороженым и нашей личностью. Мы также взглянули на некоторые мировые рекорды, связанные с мороженым. Независимо от того, любите ли вы ваниль, шоколад, клубнику или мятные шоколадные кусочки, мороженое - это десерт, который могут наслаждаться люди всех возрастов.